La giovane Sally Kassabri si occupa di musica sacra cattolica araba di rito latino. Il genere è nato dopo il concilio Vaticano II, che ha permesso l'uso della lingua locale nella liturgia.
Durante le sue ricerche, Sally ha trovato negli archivi dell’ufficio liturgico del Patriarcato latino di Gerusalemme un vero e proprio tesoro perduto: le composizioni musicali di padre Ya`qub Saadeh, scomparso nel 2013