Il 25 gennaio il calendario ebraico (15 del mese di Shevat) ricorda la ricorrenza di Tu-bishvat (o Rosh Hashanà Lailanot), il Capodanno degli alberi. Questa celebrazione, che intende ringraziare per il raccolto e i doni della natura, prevede che vengano consumate in famiglia varie qualità di frutta, in particolare i prodotti dell’albero citati nella Torah e nella Bibbia: uva, fichi, melograni, olive, datteri, mandorle, pistacchi, noci. Il tutto accompagnato da buon vino e dalla lettura di brani biblici e rabbinici. Un altro modo di celebrare il Capodanno è quello di mettere a dimora nuovi alberi. Negli scorsi decenni, specie in Israele, questa usanza ha avuto un grande impulso come testimonianza di attaccamento alla terra e alla vita agricola. Nella foto: .
